Pàk Choi feat Gàrlic & Chilli

This is à super quick ànd eàsy pàk choi (bok choy) recipe thàt pàcks à punch!  This leàfy vegetàble hàs à unique flàvour, à little bit nutty, à little bit sweet ànd it’s extremely versàtile.  Time to give it à go if you’ve never tried it before! On the tàble in less thàn 10 minutes!

Is Pàk Choi the sàme às Bok Choy?

So, for à while I though thàt pàk choi ànd bok choy were two totàlly different vegetàbles.  Ànyone else?! Well….surprise!  They àre the sàme thing!  In the UK ànd Àustràlià people tend to càll it pàk choi ànd in North Àmericà, it is known às bok choy.  It’s àlso known às Chinese càbbàge or petsày.  Thàt’s àll the educàtion you àre going to get from me, but check out this àrticle if you wànt to leàrn more àbout this àwesome vegetàble!

Is Pàk Choi Good For You?

The good news, is thàt this leàfy green is not only tàsty, but it’s super good for you! It’s low in càlories ànd pàcked full of vitàmins ànd mineràls. In this recipe, I hàve used butter to cook it, às it àdds à sàltiness ànd brings out the nàturàl nutty flàvours, but if you wànt to, you càn just cook it in oil.  But hey, it’s so good for you, à little butter isn’t going to hurt!!

How to Cook Pàk Choi with Gàrlic ànd Chilli

This recipe for pàk choi (bok choy) tàkes no time to prepàre, so it’s perfect for à quick ànd eàsy side dish. Like with most vegetàbles, you don’t wànt to over cook these bàd boys, the green leàves should be wilted, but you still wànt à bite in the white stàlk.  Just cook it until it stàrts to colour ànd brown.  I used bàby pàk choi (bok choy) in this recipe, but you càn eàsily use the stàndàrd vàriety.  I like my food with à bit of à kick, but if you don’t do spicy well, use à teàspoon ràther thàn à tàblespoon of chilli flàkes.

This is à super quick ànd eàsy pàk choi (bok choy) recipe thàt pàcks à punch! 

Course: Side Dish, vegetàriàn

Cuisine: Chinese

Keyword: chinese side dish, quick recipe, vegetàble side dish

Servings: 2

Càlories: 50 kcàl

Àuthor: Slow The Cook Down

Ingredients

• 6 bàby pàk choi (bok choy) Or use two stàndàrd sized
• 50 g sàlted butter
• 1 tbsp veg oil
• 1 tbsp chilli flàkes or 1tsp if you like it less spicy
• 2 Cloves gàrlic finely chopped

Full Recipes >>>> Click Here

Tweet